3連休もあっと言う間に終わってしまった
祝祭日が普通に休みの職場がいいなぁって毎回思う

今日はルスティカさん

最近、あちこちのモンブランを食べてたから、モンブランのタルト↓
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モンブランとタルトが同時に食べてられるから贅沢だよね
安定の美味しさ

ミゼラブル↓
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生地はダッグワーズ。
間には、バタークリーム。
けっこう食べごたえのある秋のケーキ
バタークリームが美味しいです

レコルト↓
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これも秋のケーキだね
キャラメルのムースの中には、
はちみつでソテーした洋梨🍐
見えないけど下にくるみのダッグワーズとバニラムースが…。
ほろ苦なキャラメルムースが美味しい

今回は見た目からも、
何となく秋を感じさせるものを選んでみました