今日はかなり久しぶりに地元のお店 小鹿さんへ行って買ってきたもの。

小鹿さんのSNSを見て、気になっていた↓
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小鹿さんの有名な最北端土産と言えば、流氷まんじゅう!
流氷まんじゅうはこれ↓
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しっとりした蒸しケーキをホワイトチョコレートでコーティングしたものです。

今回はこの流氷まんじゅうがラスクになっちゃいました
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1個1個が大きくザクザク。
固めなので食べにくさはあるけど、なかなか美味しいかも
少し塩味も感じて、ラスクになると流氷まんじゅうって感じがしない(笑)

また機会があったら食べたい



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