今週は旭川へのお出掛けが控えています。
が❗
連休中の天気が悪いなぁ
雨女‌だからなぁ
 
今日はトドック購入品

以前、エッグタルト(トドック経由ではないけど)を買ったことのある、
白老町のお菓子屋さんの↓
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まいこのマドレーヌ
食べたかったんだぁ


こんな感じ↓
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母と娘のマドレーヌ作りから始まった当工房の原点で店名にもなっている、やさしい味わいのお菓子です。ベーキングパウダーなどの食品添加物を使用しない安心・安全のマドレーヌ。卵・小麦粉・バターなど主原材料は北海道産であることはもちろん、卵は地元白老産の鶏卵を使用。多くの方に「あんしん」「やさしさ」「よろこび」を味わっていただきたいので、わひとつひとつ手間を惜しまず、時間をかけてお作りしています。
とのこと。

ふわふわしたマドレーヌ
至ってシンプルなんだけど、
逆にそれが良い
凝ってない作りが好き
優しい味のするマドレーヌでした