本当に今年は雪が少ない
このまま春が来て欲しいけど、
きっとどこかで大雪が降るよね…
いや、降らないでぇ

3日からお休みしていたルスティカさんが、
昨日から再開しました

Twitterを見たら…
ガレット・デ・ロワが出ていた‌  
さっそくお取り置きの電話をしました

毎年あるような気がするけど、
買うのは初めて
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フランスでは新年に欠かせないとか

サクサクのパイ生地の間に、
アーモンドクリームが入ってます。
至ってシンプルながら、
すっごく美味しい

パイはもう本当にサックサク
アーモンドもクリームも美味しい

このスイーツ、
中にフェーブ(そら豆)や、
そら豆の代わりに陶器の人形を仕込み、
切り分けたガレット・デ・ロワの中からフェーブが出てきた人は祝福されるとか…
楽しみながら食べるスイーツなんですね

あ、
ルスティカさんのには何も入ってませんよ(笑)

滅多にお目に掛かれないので↓
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実は2個買ってましたぁ